做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []