做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []