做法(fǎ ):春笋切成(chéng )片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []