做法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材(cái )料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可(kě )品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []