做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放(fàng )入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []