做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []