做(zuò )法(fǎ ):洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待(dài )油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可(kě )品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []