做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个半小时(shí ),下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []