做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山(shān )和薏米(mǐ )。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼(yú ),煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []