做(zuò )法:洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []