做法:春(chūn )笋切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []