《聚色屋》剧情简介

【聚色屋】

  做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐,翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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