做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至(zhì )微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下盐调味即可(kě )品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []