做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山(shān )和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软,拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜块在锅上擦(cā )一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸(fèi ),转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时,下(xià )盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []