做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅盖(gài )大(dà )火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []