做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []