类型：武侠枪战动作地区：加拿大年份：2001

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　　做(zuò )法：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用(yòng )清(qīng )水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时(shí )候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -