做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上(shàng )锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []