做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂(liè )一小块姜,热锅,用姜块在锅(guō )上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和(hé )其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即(jí )可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []