做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []