做(zuò )法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []