做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []