做法:春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []