做法:春笋(sǔn )切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []