做法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热(rè )锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即(jí )可(kě )品(pǐn )尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []