做(zuò )法:洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍,放两(liǎng )勺(sháo )油,待油(yóu )六成热下(xià )鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水,放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []