做法(fǎ ):春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖(gài )焖。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []