做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干(gàn )的(de )时候(hòu )加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []