做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []