做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []