做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []