做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []