做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮(huái )山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个(gè )半小时,下(xià )盐调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []