做(zuò )法:洗净宰好(hǎo )鲫鱼,洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热(rè )锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍,放两(liǎng )勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水,放入煎煮好的(de )鲫鱼和(hé )其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.xnepbpro.com. []