做法:春笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒(chǎo )均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []