做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖(gài )上(shàng )锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.live550.com. []